Patatas paja

Patatas paja artesanas en caja de 2kg: 2 bolsas de 1kg.

Elaboración tradicional en sartén, de excelente calidad.

Peso envío 5kg por volumen.

Las patatas paja son un tipo de patatas fritas y las tenemos en cajas de 2kg, vienen con 2 bolsitas de 1kg para su mejor conservación. Son elaboradas de manera artesanal en sartén. Su tipo de corte es en juliana larga y fina, también denominado corte paille ( paja en francés), pommes pailles. Tras su fritura se parecen a las pajas del trigo. Se emplean en la decoración de algunos platos como guarnición y como aperitivo crujiente y apetitoso. Son muy parecidas a las patatas cerilla pero estas últimas son de un grosor algo mas fino. No contienen gluten, así que los celiacos las pueden tomar.