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  Aguja en escabeche

  13,25 € (impuestos incluidos)

  Trozos de aguja en escabeche de La Vieira, lata 1,150kg

  Es una gran conserva tradicional gallega. Las agujas se seleccionan en la Rías Gallegas  y se elaboran artesanalmente. Primero tostándolas al vapor, luego se cortan en trozos,  se cubren de escabeche, es decir, con aceite de girasol y vinagre, y por último se enlatan a mano. Están exquisitas.

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